今週の情熱大陸で、料理人　笹森通彰さんが紹介される。
青森県弘前市で何でも食材を手作りしてしまう、こだわりのイタリア料理シェフ。
まだ同じ30代と若い。
こんなに近くに全国的に有名な、しかも洋食のシェフがいてラッキー！＆嬉しかった。

ググって知ったのだけれど、この人のお店は息子が弘大付属病院に入院中に散歩した時、素敵な看板がとっても気になっていた
「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」。

敷居も料金も高そうなのと、息子が入院しているのにここで贅沢にランチしている場合じゃないよね・・・と思ったので行った事はないけれど、いつか行きたいお店。
残念ながらランチは6月で終了してしまったが、ディナーは4000円からと以外とリーズナブル。（といっても絶対ワインを飲むから1人1万円予算はしとかないとだけれどね）

弘前にはもう一つ昔から有名な「レストラン山崎」という洋食やさんもある。
こちらはレストラン以外にもケーキ屋さんをしていたので、入院中にケーキを買ったのだけれど、私はイマイチピンとこなかった。

弘前は城下町と言うこともあって、昔のレトロな建物や文化財も多く、青森と比べるとおしゃれで知的なイメージ。弘前城の夜桜は毎年本当に綺麗！！だし良い街だと思う。
独身時代にもっと弘前探索しとけばよかったと後悔している。（障害児連れじゃ、なかなかいけないお店が多いからね・・・とほほ）